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Fit durch Fett: Moderne Ernährungstheorien und -irrtümer

2. November 2010 - 23:00 -- Oliver Glück

Dass Süßigkeiten und unregelmäßiges Essen nicht die Rezepte zu einem gesunden und schönen Körper sind, ist in aller Munde. Auch Fett, so hört man, sei schädlich. Hier scheiden sich bereits die Gesundheitsgeister. Die Ernährungswissenschaft der letzten Jahre hat gezeigt: Fett macht weder krank noch dick.